第1559章 阿尔文的手艺

    阿尔文蹲在毡房外一个火堆旁……
    他身边是一个半人高的巨大奶桶，也是他准备制作“奶桶羊肉”的重要器皿。
    上气被拉着干起了劈柴的苦力活儿。
    吴烈和艾索潘领着女人和孩子们正在骑马……
    艾索潘在孩子们天真的笑容中和赞叹声中，逐渐的忘记了心中的哀伤。
    中午用几个糌粑填了填肚子，艾索潘就重新快乐起来……
    早上刚失去了唯一亲人的艾索潘出现这样的表现，居然一点都不让人觉得不正常。
    藏人豁达的心胸，在艾索潘的身上表现的淋漓尽致！
    绝不沉迷于悲痛，而是活在当下……
    这种气质一般人身上很难拥有，就算出现，也会显得当事人“刻薄寡恩”……
    但是这种感觉在艾索潘的身上绝对没有，她就是草原上的红日，拼命的向上，努力的绽放，试图“照耀”更多的人。
    看着小金妮倔强的骑着一匹小花马从自己的面前路过……
    阿尔文笑着对小金妮竖起了拇指，赞扬她“百摔不闹”的精神。
    虽然阿尔文一直想把那匹，连续摔了自家闺女十几跤的小马大卸八块……
    不过小金妮喜欢，他只能捏着鼻子在每次小金妮翻身上马的时候大喊一声，“厉害！”
    上气不满的看着总是对自家女友献殷勤的吴烈……
    每当吴烈看过来的时候，他劈木柴的速度就会加快。
    甚至到最后，上气放弃了斧子，表演起了徒手撕木柴的手段。
    大腿粗的木材被他一捏就出现了裂缝，然后一双如精似铁的手爪就会沿着裂缝把木柴撕成一条一条的形状……
    阿尔文看着吃醋吃的毫无道理的上气，他无奈的摇了摇头，说道：“伙计，你这样不行，你得有策略……”
    说着阿尔文对着一直在挑衅上气的吴烈，叫道：“嘿，小子，杰西长得是不是特别好看？
    如果你喜欢，我可以介绍几个差不多类型的姑娘……
    哦，对不起……”
    阿尔文捂着嘴做出一副欲言又止的模样，对着骑在马上的林海抱歉的摊了摊手……
    上气一开始还不明白什么意思，直到林海的骏马突然“失控”把吴烈撞翻落地……
    他看着捂嘴偷笑，开心的不行的杰西卡，这才明白阿尔文刚才干了什么。
    看着嘿嘿傻笑，仿佛自己获得了武功秘籍的上气……
    阿尔文捡起一块干牛粪丢到他的身上，说道：“赶紧的，把柴劈完，然后带着尼克他们去水塘边找点鹅卵石回来。
    这可是今晚大菜能不能成型的关键！”
    说完阿尔文走到一个临时搭建的案板面前，一头早已准备好的半大藏羊就摆在上面。
    剥皮剃毛的半大藏羊体型不算太大……
    看了一眼身边的巨大奶桶，阿尔文豪气的挥动砍刀，把这头羊大卸八块。
    膘肥肉嫩的藏羊被斩成了大块儿，用盐码上放到一个大盆里面腌制一会儿。
    趁着这个功夫，阿尔文把剔出来的羊骨，连同带肉的羊排一起丢进了一口大尺寸的高压锅内，准备熬制羊汤。
    萝卜去皮，滚刀切成大块儿，加上葱段，啤酒，撒上姜片去腥……
    本来阿尔文还要按照过去的经验，搅拌一下在去除血沫……
    但是不知道是羊的品质好，还是杀羊的人手艺好，这些羊肉根本就没有上述问题。
    阿尔文闻了一下，确实没有羊肉的膻味儿……
    犹豫了一下之后，阿尔文朝着高压锅里面撒了一把盐，就合上锅盖开始熬汤。
    看了一眼远处正在指导明迪和小哈瑞骑马的艾索潘，阿尔文想了想，考虑到这姑娘做糌粑的手艺……
    他果断的从背包里面掏出自己准备的补给品……
    各类面粉蔬菜，还有清洗加工后的龙虾鲍鱼之类的东西，被堆放在案台上……
    看着远处草原上的牦牛，阿尔文摇了摇头，决定还是放过它们。
    虽然那些明显是自由放养的牦牛看起来肉很多……
    自己来做客，吃人家一只羊也就罢了，还想吃头牛就有点过分了。
    吴烈这个京城孩子被拽回来死命的和面，几公斤的面粉和好足够这里的大人孩子混个肚饱了。
    高级的面食料理阿尔文是不会的，但是加上葱油搞个死面饼还是没有问题的。
    一大锅羊汤摆在那里，不弄点泡馍实在对不起那么好的羊汤！
    忙碌了将近一个钟头之后，重头戏“奶锅羊”才正式开始……
    上气领着几个孩子，从水塘边收集了百十块拳头大小的鹅卵石……
    阿尔文稍微挑选了一下，就把它们丢进了火堆……
    直径五十公分的不锈钢奶桶，稍微洗刷一下之后备用……
    阿尔文在小金妮好奇的目光中，用钳子夹起滚热的卵石在奶桶的底部铺满……
    然后他细心的垫上一层锡纸，放上芹菜洋葱垫底，最后在放一层肥瘦相间的藏羊肉，接着淋上蜂蜜、耗油和秘制的酱料……
    蔬菜羊肉放上去的瞬间，奶桶底部滚烫的鹅卵石就开始催发它们的香气。
    阿尔文看着馋的已经流口水的小金妮，他得意的挑了挑眉毛，说道：“别急，今天让你看看爸爸的真实手艺……
    其实我真的是超级大厨……”
    小金妮看了一眼迸发香气的奶桶，用崇拜至极的表情看着阿尔文，说道：“爸爸，你太厉害了！”
    虚荣心爆棚的阿尔文满意的搂着小姑娘亲了一下，然后说道：“你去玩吧，这次不要骑马了，其实那些羊也能骑……”
    接着阿尔文在小金妮古怪的表情中，有点心虚的再次往羊肉上铺上锡纸，接着放上烧热的鹅卵石石……
    然后再次铺上锡纸，放上蔬菜、羊肉，淋上另外一种酱料，制造不同的口味。
    如此再三的码放了六层之后，阿尔文在最上面的两层分别放上了龙虾和鲍鱼，蒜泥不要钱一样的堆上去……
    最后一切搞定之后，阿尔文满意的把这桶集成了多重口味的超级奶锅羊肉放到一个临时搭建的灶台上，开始用小火加热熏烤……
    奶锅的锥形脖颈只要盖上盖子捂上毛巾，就能充分的锁住热量和香味。
    一层有一层的羊肉在其中被炙烤加热，羊肉的油脂会淋透蔬菜，防止它们变焦的同时更能激发蔬菜的香气……
    趁着等待的功夫，阿尔文接过了吴烈手里已经和成一锅粥的面糊……
    看着里面黏糊糊的面粉，阿尔文鄙视的看着吴烈，说道：“你连面都和不好，到底是不是北方人？
    你们过年还不吃顿饺子？”
    吴烈搓着手上粘乎乎得面粉，无所谓的说道：“当然吃饺子……
    不过我只会吃！
    我喜欢吃肉，难道家里还要养头猪？”
    阿尔文皱着眉头看着“不会说话”的吴烈，他瞥了一眼旁边准备上来帮忙，但是临时退走的林海……
    有点恨铁不成钢的在吴烈的脑袋上锤了一下，阿尔文笑着说道：“这话你要说给你老娘听，她就是你嘴里的那头‘猪’……
    不然你根本就吃不上饺子！”
    吴烈抱着脑袋想了想，说道：“不对吧，我老娘怎么就是‘猪’了？
    她最多就是个养猪的……”
    没走多远的林海听到吴烈抖的机灵，“噗嗤”一声捂着嘴笑了出来……
    然后她尴尬的看了一眼似笑非笑的阿尔文，有点不好意思的拉着艾索潘，准备进毡房再次挑战一下酥油茶的制作……
    阿尔文看着傻里傻气的吴烈，有点好笑的觉得，有些东西真的就是注定的……
    一个脑子缺根弦的钢铁直男，把傻人有傻福这种事情体现在了泡妞上……
    这简直就是对世上数千万单身狗的最大不尊重！
    他们当中傻子还少吗？为什么他们就没有女朋友，哈哈……
    当二把刀吴烈退居二线，上气表示自己无能为力之后……
    阿尔文看着面前的一坨烂西西的面团……
    他稍微犹豫了一下之后，利索的拿出大把的小葱切碎，然后在面盆里面加入了几个鸡蛋和一把的盐，开始拼命的搅拌……
    反正正经的面饼是做不成了，但是煎饼不也是这种面糊弄出来的吗？
    自己只是要弄的厚一点，理论上来说应该都是一个做法！
    搞定之后阿尔文拿出一个平底煎锅，刷上一层羊油之后倒入了适量的面糊。
    事实证明，动物油脂煎出来的面饼出奇的香……
    羊油混合面饼中小葱的味道，形成了一股霸道的勾人食欲的香味。
    阿尔文限于自己的手艺，面饼因为厚薄和火候的差异，分成了好几种风格……
    当他摆弄完几公斤面糊的时候，他身边的按台上已经摞起了几个饼堆。
    看着吴烈和几个孩子贪婪的分食着一块焦香的大面饼……
    阿尔文摇了摇头，笑着说道：“没有见过世面就是不行……
    让你们看看真正的手艺！”
    说着阿尔文把盖在奶桶上的毛巾揭掉，然后利索的打开桶盖……
    一股巨大的香气，随着一团蒸汽冲天而起！
    吴烈用自己手里的大饼在奶桶的上方扇了扇，然后凑到鼻子面前贪婪的吸了一口，发出享受的叹息声……
    毡房内的林海正好端着酥油茶出来，她闻着那股霸道至极的味道，有点遗憾的看了一眼手里的酥油茶……
    福克斯倒是挺善解人意的凑过去接过了她手里的酥油茶，喝了一口之后，笑着说道：“味道很奇特！
    有点像是用加了威士忌的过期蛋奶煮的红茶……”
    林海听了脸色难过的看着福克斯，说道：“你这算是夸奖吗？”
    福克斯笑着点了点头，说道：“相比我和我认识的几个女人的厨艺来说，这就是夸奖……”
    说着福克斯看着林海无奈的表情，她笑着说道：“女人不一定要有好的厨艺……
    绝对没有一个男人，会单纯的因为女人的厨艺而爱上她！”
    林海看着一帮人欢呼雀跃的围在阿尔文的身边，她好奇的问道：“你是怎么让阿尔文校长爱上你的？”
    福克斯听了一愣，然后笑着说道：“反正肯定不是靠厨艺！
    这个世界上出色的厨师到处都是，但是想要找的贴心合适的伴侣需要运气……
    我就有运气！”
    ………………
    本来想用一个人的故事，以点带面的写点关于藏区的特色，但是自己改了几遍还是不太满意。
    虔诚、转经、朝圣、纯净、神秘、圣洁、灵魂洗礼……
    这些被写得太多了，我想要的是一个更加有人味儿的人物。
    稍微有点遗憾，没有完成的很好
    不过我已经算是尽力了，想要把一个藏人的故事写得让所有产生共情，而且不觉得怪异真的很难。
    我说实话，有时候我也无法领略他们的精神内核！
    由藏区开始这段故事，好像有点托大了！
    不过关键还是阿尔文和小金妮他们嘛，大家包涵一下，我很快就能调整过来！
    最后，求个月票！
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    看剑来