第545章 精心准备

    “谢谢了啊，你们回去的时候开慢一点儿，注意安全。”
    许雯雯两人将楚云风他们送到了酒店，临走前楚云风和慕晴嘱咐到。
    “放心吧，知道了，那我们就走了，有机会再见了。”
    两人挥手告别之后，楚云风将地上的两个箱子抱了起来。
    “我来帮你吧，这个小的给我。”
    慕晴想帮楚云风分担一个，话音刚落，楚云风立刻抱着箱子转身，连碰都不让慕晴碰一下。
    开玩笑，小的那个箱子里面可是装着凤尾螺的，那重量和摇晃的程度跟麻鱼可是有很大的区别。
    慕晴这么敏锐的人一定会发现异常的，这要是提前暴露了就没有惊喜了。
    “我来吧，这东西不重，你带着可心先去办入住吧。”
    楚云风赶紧给慕晴安排事情，这搬东西本来就该交给自己才对。
    慕晴听到之后没有丝毫的怀疑，拉着可心就去前台办手续去了。
    这家酒店是陈师傅给自己推荐的，这里的主厨是他的徒弟，一听到楚云风向自己打听哪里能够吃到正宗的东山羊，陈师傅就告诉了自己。
    然后为了给慕晴一个别具生面的生日晚宴，楚云风提前给陈师傅的徒弟，王海洋提前联系了一下，想请他帮帮忙。
    特别是自己去后厨做菜的事情，这种事情要是没有酒店的熟人，基本上是不可能的。
    王海洋很痛快的答应了，但是有一个要求，那就是自己得全程陪同。
    这一点楚云风也欣然同意，既然到了别人的地盘，而且还这么麻烦别人，一些该守的规矩还是应该的。
    入住手续办好了之后，楚云风先将麻鱼带去厨房，跟王师傅见了一面，顺便看看请他帮忙买的食材买到了没有。
    王师傅人到中年，但是长着一副娃娃脸，看起来很是年轻，个子跟楚云风差不多高，就是皮肤黑黑的，可能是经常去户外运动的原因吧。
    见到楚云风之后，王师傅也是很热情，说晚上有机会交流一下厨艺了。
    看来也是在网上查了一下楚云风的资料，知道他的厨艺还不错，所以这才有了交流的心思。
    怪不得之前说要全程陪同呢，感情真实的目的是在这里啊。
    “王师傅，那些食材在哪里，我想先看看。”
    楚云风拜托王师傅采买的食材最主要有两样，第一个就是和乐蟹。
    虽然和乐蟹是青蟹，但是它是有产地认证的，万宁市这边的和乐镇所产的青蟹才能被称之为和乐蟹。
    既然被列为海南四大名菜之一，那么它一定有着不一样的地方，所以楚云风一定要过来好好尝尝到底有什么不同。
    相信慕晴和可心一定会非常喜欢的。
    第二就是东山羊，是正宗的放养的东山羊，这里面其实还是很有讲究的，分为放牧和舍饲两种。
    肉类食材好不好，最重要的是看品种，其次看饲养方式，这些都是关系到肉质好不好吃的关键。
    虽然都是东山羊的品种，但是一个放养和一个圈养，这两种羊肉吃起来的味道和口感那就会有很大的不同的。
    东山羊之所以这么有名，有一个很大的因素就是放养的羊能够吃到山上各种各样的植物，再加上它的运动量大，它的肉质才会好。
    所以说不是当地人，或者说人不熟的话，一般是很难买到正宗放养的山羊。
    “早就准备好了，过来看看。”
    王师傅带着楚云风来到后院，刚一进来就看到了树下拴着的两只黑漆漆的山羊。
    “东山羊是黑山羊啊？”
    楚云风还以为这东山羊是白色的呢，没想到竟然是黑色。
    山羊的品种很多，颜色也有好几种，白色、灰色、麻色等等，因为是靠近海边，所以楚云风想来应该是白色才对啊。
    “是的，咱们这边的东山羊都是黑色的，而且它最大的特点就是没有膻味儿，这是很多地方的山羊无法比拟的。”
    王师傅说到这一特点的时候非常自豪，这也是为什么东山羊如此出名的原因。
    楚云风点了点头表示认可，自己就没有听说其它地方的山羊没有膻味儿的，这东山羊的这一特征简直就是得天独厚啊。
    厨师们为了去除羊肉的膻味儿想了多少办法，用了多少香料？
    但是也只能是将它自带的膻味儿降低到一个大家能够接受的程度，而不是说完全去除掉它的膻味儿。
    而东山羊根本就不需要除膻味的这个步骤，所以这羊肉无论是用来怎么烹饪都是非常方便的。
    “这个跟它的品种和吃的植物有关系，放养的山羊最喜欢吃鹧鸪茶以及加墨刺、猪肚刺、红叶刺等藤科植物。
    而且还会吃到一些草药，所以它的肉质才会这么好。
    羊一会儿下午处理，等你过来做菜的时候能够拿到最新鲜的食材。”
    楚云风谢过王师傅之后继续来到后厨的玻璃缸前，这里面可是养着形形色色的海鲜，让人目不暇接。
    “这种就是和乐蟹了，你看它的腹部就知道，这膏要比普通的青蟹要多很多，而且颜色会更黄，香味会更加突出。”
    王师傅指着单独的一个大缸说道，这里面养着不少的青蟹，如果不是王师傅告诉自己，还真有些分辨不出来。
    “太感谢了，那我就晚一点儿过来，那个生日蛋糕到了麻烦帮我收一下放在包房，对了，牛排也到了吧？”
    蛋糕是楚云风在网上订的，是这边最好吃的一家蛋糕店，而且是特别定制，可花费了楚云风不少的心思。
    “昨天就到了，在冰柜里面呢，要去看看吗？”
    王师傅说完就要带着楚云风前去查看，似乎比他都还要着急。
    “不用了，王师傅你已经是够细心的了，这次能得到你的帮助真的是非常感谢，以后有什么我能帮得到的，请尽管说。”
    楚云风真没有想到王师傅竟然如此尽心，为了保证羊肉的鲜度，专门留待最后一刻才处理，自己是一定要领这个情的。
    “还真有一件事儿，有点儿不好意思开口，就是不知道你同不同意。”
    王师傅有些不好意思地说到，这就让楚云风开始好奇了起来。
    “说说看，看看我能不能帮上忙。”
    楚云风也不敢将话说得太满，要是自己办不到，或者是违背原则的话，那自己可不会轻易答应的。
    “是这样的，我看了一下你发布在网上的那个现代版的麻婆豆腐的做法，但是做出来总感觉有些不对，想问问能不能指点一下？”
    王师傅说完脸上都有点儿红了起来，心里有些忐忑楚云风会不会同意呢？喜欢美食小当家请大家收藏：(shandu.fun)美食小当家六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.shandu.fun）
    看剑来