六六闪读 > 都市生活 > 美食小当家 > 第747章 从头懵到尾

第747章 从头懵到尾

推荐阅读:我在九叔世界做大佬柯学捡尸人重生都市仙帝道界天下四合院之赤脚医生名侦探世界里的巫师独步成仙我的谍战岁月超级基因猎场为什么它永无止境


        乔伊本来一开始是准备马上点餐的,之前看到前面一位点的炒饭还挺不错的,那颗粒分明的样子很是有食欲。
加上外面站了半天,肚子确实也是饿了,这样的炒饭估计自己能吃下三份。
可是正准备要点餐的时候,那无意之中的惊鸿一睹让自己差点儿怀疑了人生,更是怀疑自己是不是走错了地方。
只有天知道自己看到了什么......
厨台上摆放着滴管、虹吸瓶、勺子秤、注射器、烟枪等等工具,这些不是做分子料理的机器吗,怎么会出现在这里?
随后的再次转头,乔伊更是看到了让自己永生难忘的一幕,那个年轻得不像话的厨师,应该就是主厨吧,在两个助手的帮助下,正在完成一份超级美丽的菜式。
让自己完全管不住腿,直接就冲了过去。
“天哪,这太漂亮了,太完美了,简直就是精美绝伦,这个给我来一份吧。”
乔伊简直不敢想象自己能够在一家街边小店看到这样的菜式,大脑这会儿都还有些没有反应过来,完全是按照本能在行事。
不是说好的是家常菜吗?
这里不是小吃街吗?怎么会出现连高级餐厅都做不出来的菜式呢?
“后面排队去,不要插队,更不要影响我。”
胡月此时正在摆盘,忽然钻出一个老外到了自己面前,猛然出声就要一份新出来的菜品,自然是吓了一跳。
此时正是摆盘的关键时刻,吓得差点儿让自己把这花瓣给弄坏了,自然对他没有好语气。
“听到胡大厨的话没?后面排队去,还没轮到你呢,想品尝这个得看运气的。”
“哎呀我去,这大胖子是哪里来的,长得胖就不排队了吗?后面待着去。”
“我说前面那个大胖子,你还点不点餐的了?不点我点了啊?”
......
无论是前面和后面排队的客人们纷纷开始抱怨了起来,对这个不知道从哪里来的,而且还很不讲规矩的人都表示了谴责。
排队?
点餐?
天哪,自己到底做了什么?
乔伊这才回过神来,发现自己实在是太激动了,于是举起手来表示了歉意,然后立刻来到点餐机前开始查询起来。
刚才那道菜式自己一定要点,不仅要点,而且还要点三份,一定要好好地品尝一下它的味道,简直是太迷人了。
就在乔伊查询的时候,胡月的摆盘做好了,这是用花瓣拼成的一朵花儿,每一片花瓣都是那样的美丽。
花瓣只有两种颜色,白色和粉色,两种颜色交相辉映给人一种很温馨和亲切的感觉。
拼出来的花瓣这会儿已经成型,分明就是一朵芙蓉花,而此时它只有花瓣,缺少花心。
轮到楚云风了,他将刚刚做好的雪花鸡淖放入其中,然后撒上了一些火腿沫,郭逵在周边增加了一些装饰,一份精致的菜品就这样出炉了。
“看起来好像还不错,起个名字吧?”
胡月看到三人共同努力的成果,心中也是很自豪的,而且这道菜内有乾坤,可不是外表看上去那么简单的。
“我觉得起一个霸气一点儿的名字比较好,就叫做“美女爱上我”怎么样?
这道菜这么精致,是不是美女看一眼就会喜欢到无以自拔呢?所以叫这个名字没错的。”
郭逵交叉着双手,带着自我欣赏的表情,很是满意地点了点头。
“滚!”
楚云风和胡月两人同时发声,然后轻轻往前一挤,就将郭逵给挤到了身后,连看都不给他看了。
“就叫“出水芙蓉”吧,我觉得花瓣上还可以增加一些小的水珠,让它带着一丝灵动的感觉。”
楚云风觉得只有这个名字才能配得上这道菜,至于郭逵所谓的霸气名字,这家伙一定是来搞笑的。
“不错,就叫这个名字了,水珠咱们可以用分子料理来代替,做成酸甜的口感,还能搭配花瓣的口感。”
胡月非常满意楚云风的取名和提议,对于在后面抗议,并且想要挤进来的人用力地排斥着,就是不让他看。
“做几份小的出来给大家尝尝吧,对了,我还有一个想法,这道菜也可以来一个中西合璧,将上面的火腿沫给替换掉,你有没有想到什么?”
楚云风刚才在提出用小水珠来增加意境的时候,忽然有了一个灵感,不仅会让这道菜式味道升华,而且还能将它提升一个档次。
“嗯~!我想想啊,好像没什么头绪啊,这火腿沫是一种咸香的口感,还能够增色,那你说说用什么来代替?”
胡月皱着眉头想了想,完全想不出来有什么好的替代品,很是好奇楚云风的想法。
“我知道、我知道,用黑松露不就好了吗?既能够增色,而且还能够提升鲜味儿。”
郭逵好不容易从后面挤了进来,立刻发表了自己的建议。
“黑松露?想法倒是不错,但是你得看这味道会不会跟鸡淖的味道相符,万一味道相冲的话,还不如火腿沫呢?
等会儿,黑松露可是没有咸味儿的,你确定自己不是来捣乱的?”
胡月本来是很认真地考虑郭逵的提议,但是仔细想了想似乎发现了不对劲儿的地方,于是两人便开怼争执起来了。
“行了,赶紧动手吧,我的想法暂时不告诉你们,要是下午你们还想不到的话再透露给你们吧。”
楚云风心中的答案其实是鱼子酱,用它的咸鲜味儿来搭配雪花鸡淖绝对是相辅相成的,味道上会有一个加成的效果。
而且从档次上更是将这道菜提升了不止一个等级,并且是中西合璧的菜式,受众的人群会更广一些。
“菜呢?那道菜在什么地方?”
乔伊将点餐机上面所有的菜式翻了个遍,来来回回翻了两轮了都没有看到厨台上那道粉色可爱的菜式。
除了家常菜还是家常菜,这是什么情况?
“你到底是点不点的,翻了半天了,这些图片好看吗?”
“就是啊,赶紧点啊,要吃什么自己不知道吗?”
“快点儿啊,没看到前面都快没人了吗?”
......
看到乔伊这番磨蹭的动作,后面排队的中年人开始发火了,紧跟着大家也都埋怨了起来。
“不好意思,我想问两个问题,刚才老板做的那个菜,为什么这上面没有?
还有,我这个炒饭为什么只能点一份?”
乔伊本身也是一个很守规矩的人,但是从进店之后就有些懵圈,此时也只能是表示歉意之后耐心询问。
“第一次来的啊,那就不怪你了,这是店里的规矩,一次只能点一份,你想多吃炒饭可以再点一份这个蛋包饭,都很好吃的。
至于那个刚做出来的东西,这点餐机上是没有的,那是人家楚老板创制的新菜,明天晚上就会正式推出的,想吃要去网上预约的。”
中年男人得知乔伊并不是故意为之便不再催促他了,毕竟第一次来店里不知道规矩也正常,估计是怕乔伊不是太好理解,所以将网上“抽奖”说成了“预约”。
“太感谢你了,不过那道菜不能吃也太遗憾了,我点好了,该你了,实在是不好意思。”
乔伊点了一份蛋炒饭和蛋包饭,然后又点了一份古法的麻婆豆腐,还点了一杯果汁儿,随后很礼貌地让出了位置。
“没事儿、没事儿,赶紧过去排队吧,这会儿那道菜刚刚做好,说不定你有品尝的机会。”
中年男人也是很好说话的,还好心提示他赶紧过去,看看能不能领到一份试吃的福利。
这一幕全部都被在厨台旁边的里昂给看在眼里,心中是越发地开心起来,没想到乔伊竟然是第一个到的人,而且一进店就被震撼到了。
这一次十位评审员,里昂总共认识三位,而乔伊就是其中一位。
当乔伊走向厨台等餐的时候,自然是发现了拿着笔记本站在一旁的里昂,心中顿时就是一惊,完全想不到这家伙怎么会在这里。
本来想打个招呼的,忽然想到了自己的职责,进店评审可是不能暴露自己的身份,所以也感到很诧异,这邮件里面可是没有里昂的名字啊,他来这里做什么?
难道他也是来探店的,无意中发现了这里?
不对!
乔伊忽然想到了什么,心中一沉,仅仅是看了里昂一眼就收回了眼神,当做不认识来处理。
这会儿来到厨台前,已经能够看到完整的菜式了,虽然不知道叫什么名字,但是光是这造型,就已经是惊为天人了。
第一眼让自己惊艳的就是楚云风刚刚出锅的那白白的东西,第一眼看上去像是棉花一样,但是却没有那么蓬松。
仔细再看的话,就会发现它像是云朵一样,如此雪白靓丽的分子料理,根本无法想象这是怎么做出来的。
乔伊第一时间排除了桌上摆放的这些滴管、注射器一类的工具,用这些东西那是全完不可能做出如此精美的东西。
然后第二个让自己惊艳的就是,这粉白可爱的花瓣,从它的硬度上就知道这是分子料理做出来的,完全可以以假乱真。
再加上那“白色云朵”所散发出来的诱人清香,这才让自己迷恋其中而不可自拔。
看到郭逵和胡月两人在进行着装盘和摆盘,乔伊发现自己的世界观又被颠覆了。
主厨这会儿在给自己做炒饭和蛋包饭去了,而装盘和摆盘的工作却由两个副厨来做,这不是乱套了吗?
这两个副厨不应该去炒饭,干点儿体力活儿吗?
主厨的厨艺这么厉害,为什么还要做这些吃力不讨好的事情呢?
这样的厨艺在欧洲的话,在店里只会做这些高端的活计,那些打杂的事情都会由其他人做的,这才是正确的方式。
而主厨的工作不仅轻松,甚至一年的收入至少都是百万以上,而且还是欧元。
所以乔伊彻底地迷茫了,这家店处处透露着神秘,而且处处让人感觉到惊喜,难怪总部会派人过来,甚至是派来了最高规格的评审团。
“你的菜好了,请慢用。”
楚云风在炒饭的同时也将麻婆豆腐给做好了,所以三份一起出炉,配了一杯果汁儿放在了一起。
“好的,谢谢!”
乔伊一次拿不完,所以拿起两份炒饭之后,眼睛还盯着郭逵和胡月两人面前的小份“出水芙蓉”。
等到找到位子之后,快速返回拿起最后那份麻婆豆腐和果汁儿之后,便站在那里不动了,眼神已经完全沉浸到两人的制作之中了。
心中一直在分析和猜测,那白白的云朵到底是用什么东西做出来的啊?
凝胶?
不太像啊,凝胶出来的东西绝对没有这么灵动,那些云朵看上去是那样的松软,而且口感一定是很细腻的。
要是能尝一点儿就好了......
乔伊不由自主地吞了一下口水,满脸都是期待的神色,就像是一个渴望光明的孩子那样,显得是有些稚嫩和淳朴。
“来吧,后面排队的都尝尝吧。”
胡月和郭逵两人做出来的一共有三份,楚云风取了一份给乔伊,顿时让他惊喜万分。
“天哪,谢谢、太感谢了,愿上帝与你同在。”
惊喜来得太突然,乔伊一时之间都不知道该说什么好了,似乎这就是自己最好的祝福?
“把这个也分了吧,花瓣拆下来,然后在旁边弄一勺鸡淖,点缀一下给大家尝尝吧。”
之前做的这份大的楚云风也让两人将它给拆分了,都是尝过鸡淖的,所以三人都没有再去品尝一下,分享给客人是最好的办法。
“太好了,谢谢楚老板!”
“高端菜式啊,今天运气真好,也能够品尝一下味道了。”
......
这样的福利自然是让后面排队的客人争相欢呼道谢,特别是大的这一份,至少能够拆分十几份出来,更是让不少能够分到的客人欣喜不已。
乔伊首先将这一份出水芙蓉端回了桌上,这菜名是刚才自己询问过楚云风才知道的,虽然不知道这“出水”是什么意思,但是芙蓉却是明白了。
将麻婆豆腐和果汁儿再端回来之后,乔伊已经是迫不及待地拿起勺子,在这芙蓉花的中间,用勺子挖了一勺起来放进了嘴里。
入口的那一瞬间,乔伊脸色一变,表情立刻就变得严肃了起来。
因为自己完全不明白这是用什么食材做出来的,而且还发现,这雪白雪白的东西,似乎跟分子料理一点儿都沾不上边。
但是这绝对是分子料理的做法,因为这食材自己完全吃不出来到底是什么东西。
乔伊完全懵逼了......
所以这说明了什么?
难道这厨师的厨艺已经到达了一个让人无法企及的巅峰了吗?
最要命的是,这东西实在是太好吃了,好吃到自己想咬舌头,它的口感细腻不说,光是那香味儿就快让自己陶醉过去了。
顶级的菜品、顶级的厨艺,无可挑剔,这样的店为什么会开在这样的一条小吃街上?
乔伊渐渐地开始迷茫了,从进店开始就一直懵逼到现在,至今都还处于迷惑之中,搞不懂这是为什么?
而此时,第二名评审员也进入了店里......
    喜欢美食小当家请大家收藏:(www.shandu.fun)美食小当家六六闪读更新速度最快。

本文网址:https://www.shandu.fun/xs/13/13746/19864402.html,手机用户请浏览: https://m.shandu.fun/13/13746/19864402.html享受更优质的阅读体验。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报