第 21 章
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路上有别人,李河光一直没有找到机会问他奶,今天的花怎么卖的这么快,一直等到回家,结果就看见王小二还有他姑坐院子里正跟着他爹娘唠嗑。
“小二,梅子,你们怎么这个时候回来了?”
李梅子看见李老太回来了,高兴的起来,“娘,你这是不高兴我回来吗?”
“高兴高兴,你回来娘怎么能不高兴?”李老太赶紧把背篓给儿媳妇,“你快坐下,别到处跑。”
又看向院子里的几个女人,“弟妹,长枝长柏媳妇,你们也在呢!”
“大伯娘,从县里回来啦,梅子等老半天了。”
“河光也去了,你奶有没有买好吃的给你吃。”
“二奶奶,二婶娘,三婶娘。”李河光一一开始喊人,都是邻里邻居的,隔壁几个妇女偶尔会过来串家门,李河光都熟了。
“大早上我就去了县里,不知道这妮子要回来。”要是知道,李老太还是要去的。
几人说说,二叔娘几个也坐了半天,没做多久,也都回家了。
“娘,我让小二给您送了半扇猪肉,这过年就不用再去买了。”李梅子过来的原因也简单,每年快要过年的时候,李老太总是会去跟王小二那里留个十斤猪肉。今年这都腊月26了,这边都还没有影子,她想着是不是娘家没钱了,这才让王小二送了半扇肉过来。
“送什么送,就是你们今天不过来,我下午也要去找你们,让小二给留半扇猪肉。”李老太感动女儿,又怕女婿因为这个不舒服,“这段时间家里事忙了,忘记过去给你们说一声。”
“没事,我也是想你了。”
“嗯,丫丫呢!怎么就你们两个来,丫丫没有跟你们来吗?”
“丫丫跟着枝枝他们去玩耍了,有明渊带着。”白秋说道。
“娘,家里怎么多了个人,你都没有托人给我说一声。”
李老太拉了个凳子坐下,“本来下午去说得,让你们过来吃团年饭一起,谁知道你们今儿个就过来了,现在说也不晚,你来一趟也不急,今天就在家里吃了再回去,我买了骨头,给你们整馄饨吃。”
“这感情好。”李梅子一口应了下来,反正两个村子也不远,回去也要不了多久。
“娘,你什么时候会做馄饨的?”
“听人说的,我在县里摆摊卖东西,听旁边人说的,这也是第一次,好吃不好吃就看你娘这技术好不好了。”
“好不好吃我也不嫌弃,我去给你打下手,顺手的也偷学一招,回家也能做了。”
“你就别动了,今天你是客人。”李老太把人拦下,“你今儿吃现成的。”
在堂屋找到背篓,把里面的铜钱放好,这才开始清理里面的东西。肉,骨头,面粉,调料。
“娘,这么早就开始煮饭啊?”陈荷花看李老太提了肉,就想着帮忙。
李老太把人赶了出去,“去去,今天你们都歇歇,我来煮饭,让河光给我烧火就行。”
陈荷花讪讪的出去,李梅子调笑道:“大嫂,你也被赶出来了?”
“娘今天肯定是要整点好吃的,谁也不让沾手。”至于儿子,陈荷花压根就没算上。
把人轰了出去,李老太才看小孙子,“乖孙,快来,这小馄饨要怎么做?”
李河光开始烧火,“奶,先炖骨头汤,先洗洗,过一道水,再放调料炖。”
李河光一个步骤,李老太一个动作。心里还觉得,就是该这样,原来这么复杂,怪不得那店子里面的馄饨这样好吃。
回到家里又没有外人,李河光心里的小疑问总算是问出了口,“奶,今天你怎么卖的这么快?”
“对了,你要是不问我都忘记了。你才走没多一会儿,祥云居的老爷就过来了,说我们家的花做的好,全部给买走了,还说明天有,就直接送他们家铺子卖去。”
“祥云居是什么地方?”
“祥云居就是咱们县里卖首饰的啊,卖金银首饰,或者翡翠玉石,还有卖胭脂水粉。”
李河光点点头,他倒是明白了,“奶,那老爷还说没说其他的?”
李老太满不在意的说,“他怎么没说,看他的意思还想买这方子,被我忽悠过去了。”
李河光闻言,在这县里能开这么大一个铺子的掌柜,心里的弯弯绕绕,不知道有多少,他倒是好奇,他奶怎么把人骗过去的。
“奶,你给他说什么了?”
“没说啥,就是这个做工长,一个妇人做这么一个最简单的花也要两日,复杂的七八日也是有的。”
这倒也是个办法,只要知道这几年利润不高,那掌柜的眼睛放这里面的心思也就不多了。
“那奶,你明日还给他送去吗?”
“送,怎么不送,他每李老太朵花还给加了十文钱,让我只送他一家。”
李河光明白那掌柜的意思,这是想搞垄断。
“他这人心思不小,让我们可能,尽量多做些复杂样式的花,我听说祥云居后面的靠山是知府家的人,我估计是要送去讨好知府家的贵太太去。”
李河光听着他奶的嘀嘀咕咕,对他奶的映像变了,这些话完全就不是一般的乡下老太太能够短时间琢磨透的。
“乖孙,骨头汤炖好了,现在该做什么?”
“揉面,就跟平时吃窝头那样,不要加老面。”
想着女婿女儿也在,李老太干脆将那面粉一起揉了。
“把肉剁碎,加点老姜,奶,我去拔一点葱头。”李河光想起这肉馅儿,还是要丁点葱提味的。
“好咧,你慢点儿,你找得到葱头在哪里不?”
“我知道。”
“哎,烧火匠出来啦!”陈荷花一看见李河光,就开嘴调倪道。
“娘,我要去拔两个葱头。”
“在篱笆外围,你找得到不?”
“找得到。”
“河光现在看着倒是活泼了点。”李梅子感叹了一句,上次娘带着去她家,她之前没觉得,后头想起,才觉得这孩子太沉稳了些。一个未满八岁的孩子,居然乖乖的听她们母女两说了半天,中间都没有闹着要去玩,现在想来多少都有些不正常的吧。
“娘,小姑我们回来了。”李秀秀带着一帮子小丫头回来,闻着空气中的香味,使劲嗅了嗅,“这是什么味道?好香呀,好像在煮肉。”
“你奶在给煮馄饨,加了大骨头煮汤。怎么这么早就回来了?怎么不多玩一会儿?”
“没什么好玩的。”李秀秀把丫丫递给小姑,“丫丫要找小姑,我就带她回来啦。”
“这丫头有点认生。”李梅子点点闺女的额头,得到小丫头甜甜的一个笑。
“奶,你在煮什么好东西,大老远的就闻着香味了。”李秀秀走进来,明知故问道,看见李老太在剁肉,“奶,你剁这么多肉做什么?”
“包混沌。”
“奶,要不要我来帮忙?”
李老太四下看了一圈,“你看着火,骨头汤那里不能缺火,火不能太大了。”
“好。”
李老太很有劲儿,两斤的肉给剁得细细的,加两个鸡蛋,加点盐巴,搅上劲儿,就等着擀皮儿了。
“奶,擀皮儿就跟饺子皮差不多,馄饨皮是方的,我们把它擀成一张大的,然后用刀切成小片。”
“得嘞,让你娘来擀皮,全家就属她擀皮擀的最薄。”
陈荷花听说让她擀皮,二话不说就撸起袖子,“得嘞,你就看着吧,擀皮儿就包在我身上,保证又薄又有劲。”
一边擀皮,另外的人就坐另外一边包,馄饨的包法没有什么讲究的,很简单,一张皮一点肉馅儿,轻轻巧巧一折一捏就好了。
“娘,你看我包的像不像?”李梅子学着她娘的动作,飞快折了一个元宝样子的出来。
李老太凑过去,“还别说,梅子你这手巧得很啊,就跟个元宝似的。”
“小姑包得不错。”李河光也朝李梅子竖起大拇指,这种还是看天分的,他干这个就不行。
……
一家子热热闹闹的忙活大半天,五斤面粉,足足包了五百多个。
“时间差不多了,可以烧火煮上了,梅子他们吃了也好早点赶回去。”
“回去做什么,要不梅子他们今天就在住一晚,梅子和娘住,小二就跟河光他们两个住。”
陈荷花话落,王小二就说道,“大嫂,我明天要出去出摊,梅子倒是可以在家住两天。”
“也行啊,就让梅子在家住两天,就跟着我睡,过了团年再走。”
吩咐完,李老太又指使着孙子,“河光,跟我一起来煮馄饨去。”
李河光又去拔了颗白菜,“奶,用白菜叶子打底也好吃的。”
李老太自然是没有什么意见的,李河光怎么说她就怎么做。
人太多了,一个个的调味太麻烦,索性找了一个大钵子,就简单的调了一下味道,这个时代还没有,那叫根本就没有不吃辣的说法。放上一点盐巴,一点猪油,冲上之前熬上的骨汤,再把煮熟的混沌舀起来,再撒上葱花。
简单的骨汤馄饨就坐好了。
“吃饭了。”李老太招呼一声,又断了另外一个钵子往隔壁李二叔家去,“我给你叔也送一盆去,也让他们尝尝味儿。”
“弟妹,在家不?”
李二叔媳妇叫汪知春,她从灶房探出头来,“在呢,大嫂你这是端的啥?”
“快来,这是我包的馄饨,给你们端点过来,你们尝尝好不好吃。”
“大嫂,你还会做馄饨呢!”汪知春反应过来,就要推辞,“哎,这可是好东西,你怎么给端这么多?你家怕不没有了,你家还有客呢。”
李老太放下钵子,“够的,我买了五斤的面,够吃了,我走了啊。”喜欢我在古代搞种植请大家收藏:(shandu.fun)我在古代搞种植六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.shandu.fun)
看剑来
“小二,梅子,你们怎么这个时候回来了?”
李梅子看见李老太回来了,高兴的起来,“娘,你这是不高兴我回来吗?”
“高兴高兴,你回来娘怎么能不高兴?”李老太赶紧把背篓给儿媳妇,“你快坐下,别到处跑。”
又看向院子里的几个女人,“弟妹,长枝长柏媳妇,你们也在呢!”
“大伯娘,从县里回来啦,梅子等老半天了。”
“河光也去了,你奶有没有买好吃的给你吃。”
“二奶奶,二婶娘,三婶娘。”李河光一一开始喊人,都是邻里邻居的,隔壁几个妇女偶尔会过来串家门,李河光都熟了。
“大早上我就去了县里,不知道这妮子要回来。”要是知道,李老太还是要去的。
几人说说,二叔娘几个也坐了半天,没做多久,也都回家了。
“娘,我让小二给您送了半扇猪肉,这过年就不用再去买了。”李梅子过来的原因也简单,每年快要过年的时候,李老太总是会去跟王小二那里留个十斤猪肉。今年这都腊月26了,这边都还没有影子,她想着是不是娘家没钱了,这才让王小二送了半扇肉过来。
“送什么送,就是你们今天不过来,我下午也要去找你们,让小二给留半扇猪肉。”李老太感动女儿,又怕女婿因为这个不舒服,“这段时间家里事忙了,忘记过去给你们说一声。”
“没事,我也是想你了。”
“嗯,丫丫呢!怎么就你们两个来,丫丫没有跟你们来吗?”
“丫丫跟着枝枝他们去玩耍了,有明渊带着。”白秋说道。
“娘,家里怎么多了个人,你都没有托人给我说一声。”
李老太拉了个凳子坐下,“本来下午去说得,让你们过来吃团年饭一起,谁知道你们今儿个就过来了,现在说也不晚,你来一趟也不急,今天就在家里吃了再回去,我买了骨头,给你们整馄饨吃。”
“这感情好。”李梅子一口应了下来,反正两个村子也不远,回去也要不了多久。
“娘,你什么时候会做馄饨的?”
“听人说的,我在县里摆摊卖东西,听旁边人说的,这也是第一次,好吃不好吃就看你娘这技术好不好了。”
“好不好吃我也不嫌弃,我去给你打下手,顺手的也偷学一招,回家也能做了。”
“你就别动了,今天你是客人。”李老太把人拦下,“你今儿吃现成的。”
在堂屋找到背篓,把里面的铜钱放好,这才开始清理里面的东西。肉,骨头,面粉,调料。
“娘,这么早就开始煮饭啊?”陈荷花看李老太提了肉,就想着帮忙。
李老太把人赶了出去,“去去,今天你们都歇歇,我来煮饭,让河光给我烧火就行。”
陈荷花讪讪的出去,李梅子调笑道:“大嫂,你也被赶出来了?”
“娘今天肯定是要整点好吃的,谁也不让沾手。”至于儿子,陈荷花压根就没算上。
把人轰了出去,李老太才看小孙子,“乖孙,快来,这小馄饨要怎么做?”
李河光开始烧火,“奶,先炖骨头汤,先洗洗,过一道水,再放调料炖。”
李河光一个步骤,李老太一个动作。心里还觉得,就是该这样,原来这么复杂,怪不得那店子里面的馄饨这样好吃。
回到家里又没有外人,李河光心里的小疑问总算是问出了口,“奶,今天你怎么卖的这么快?”
“对了,你要是不问我都忘记了。你才走没多一会儿,祥云居的老爷就过来了,说我们家的花做的好,全部给买走了,还说明天有,就直接送他们家铺子卖去。”
“祥云居是什么地方?”
“祥云居就是咱们县里卖首饰的啊,卖金银首饰,或者翡翠玉石,还有卖胭脂水粉。”
李河光点点头,他倒是明白了,“奶,那老爷还说没说其他的?”
李老太满不在意的说,“他怎么没说,看他的意思还想买这方子,被我忽悠过去了。”
李河光闻言,在这县里能开这么大一个铺子的掌柜,心里的弯弯绕绕,不知道有多少,他倒是好奇,他奶怎么把人骗过去的。
“奶,你给他说什么了?”
“没说啥,就是这个做工长,一个妇人做这么一个最简单的花也要两日,复杂的七八日也是有的。”
这倒也是个办法,只要知道这几年利润不高,那掌柜的眼睛放这里面的心思也就不多了。
“那奶,你明日还给他送去吗?”
“送,怎么不送,他每李老太朵花还给加了十文钱,让我只送他一家。”
李河光明白那掌柜的意思,这是想搞垄断。
“他这人心思不小,让我们可能,尽量多做些复杂样式的花,我听说祥云居后面的靠山是知府家的人,我估计是要送去讨好知府家的贵太太去。”
李河光听着他奶的嘀嘀咕咕,对他奶的映像变了,这些话完全就不是一般的乡下老太太能够短时间琢磨透的。
“乖孙,骨头汤炖好了,现在该做什么?”
“揉面,就跟平时吃窝头那样,不要加老面。”
想着女婿女儿也在,李老太干脆将那面粉一起揉了。
“把肉剁碎,加点老姜,奶,我去拔一点葱头。”李河光想起这肉馅儿,还是要丁点葱提味的。
“好咧,你慢点儿,你找得到葱头在哪里不?”
“我知道。”
“哎,烧火匠出来啦!”陈荷花一看见李河光,就开嘴调倪道。
“娘,我要去拔两个葱头。”
“在篱笆外围,你找得到不?”
“找得到。”
“河光现在看着倒是活泼了点。”李梅子感叹了一句,上次娘带着去她家,她之前没觉得,后头想起,才觉得这孩子太沉稳了些。一个未满八岁的孩子,居然乖乖的听她们母女两说了半天,中间都没有闹着要去玩,现在想来多少都有些不正常的吧。
“娘,小姑我们回来了。”李秀秀带着一帮子小丫头回来,闻着空气中的香味,使劲嗅了嗅,“这是什么味道?好香呀,好像在煮肉。”
“你奶在给煮馄饨,加了大骨头煮汤。怎么这么早就回来了?怎么不多玩一会儿?”
“没什么好玩的。”李秀秀把丫丫递给小姑,“丫丫要找小姑,我就带她回来啦。”
“这丫头有点认生。”李梅子点点闺女的额头,得到小丫头甜甜的一个笑。
“奶,你在煮什么好东西,大老远的就闻着香味了。”李秀秀走进来,明知故问道,看见李老太在剁肉,“奶,你剁这么多肉做什么?”
“包混沌。”
“奶,要不要我来帮忙?”
李老太四下看了一圈,“你看着火,骨头汤那里不能缺火,火不能太大了。”
“好。”
李老太很有劲儿,两斤的肉给剁得细细的,加两个鸡蛋,加点盐巴,搅上劲儿,就等着擀皮儿了。
“奶,擀皮儿就跟饺子皮差不多,馄饨皮是方的,我们把它擀成一张大的,然后用刀切成小片。”
“得嘞,让你娘来擀皮,全家就属她擀皮擀的最薄。”
陈荷花听说让她擀皮,二话不说就撸起袖子,“得嘞,你就看着吧,擀皮儿就包在我身上,保证又薄又有劲。”
一边擀皮,另外的人就坐另外一边包,馄饨的包法没有什么讲究的,很简单,一张皮一点肉馅儿,轻轻巧巧一折一捏就好了。
“娘,你看我包的像不像?”李梅子学着她娘的动作,飞快折了一个元宝样子的出来。
李老太凑过去,“还别说,梅子你这手巧得很啊,就跟个元宝似的。”
“小姑包得不错。”李河光也朝李梅子竖起大拇指,这种还是看天分的,他干这个就不行。
……
一家子热热闹闹的忙活大半天,五斤面粉,足足包了五百多个。
“时间差不多了,可以烧火煮上了,梅子他们吃了也好早点赶回去。”
“回去做什么,要不梅子他们今天就在住一晚,梅子和娘住,小二就跟河光他们两个住。”
陈荷花话落,王小二就说道,“大嫂,我明天要出去出摊,梅子倒是可以在家住两天。”
“也行啊,就让梅子在家住两天,就跟着我睡,过了团年再走。”
吩咐完,李老太又指使着孙子,“河光,跟我一起来煮馄饨去。”
李河光又去拔了颗白菜,“奶,用白菜叶子打底也好吃的。”
李老太自然是没有什么意见的,李河光怎么说她就怎么做。
人太多了,一个个的调味太麻烦,索性找了一个大钵子,就简单的调了一下味道,这个时代还没有,那叫根本就没有不吃辣的说法。放上一点盐巴,一点猪油,冲上之前熬上的骨汤,再把煮熟的混沌舀起来,再撒上葱花。
简单的骨汤馄饨就坐好了。
“吃饭了。”李老太招呼一声,又断了另外一个钵子往隔壁李二叔家去,“我给你叔也送一盆去,也让他们尝尝味儿。”
“弟妹,在家不?”
李二叔媳妇叫汪知春,她从灶房探出头来,“在呢,大嫂你这是端的啥?”
“快来,这是我包的馄饨,给你们端点过来,你们尝尝好不好吃。”
“大嫂,你还会做馄饨呢!”汪知春反应过来,就要推辞,“哎,这可是好东西,你怎么给端这么多?你家怕不没有了,你家还有客呢。”
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