第177章 喜欢,就多吃点
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螃蟹抓回来,郭铰和甘玉峁这两孩子都觉得很惊奇。
付凛琛用桶子装着,他们两便蹲在旁边看着。
“这个东西,能吃吗?”
郭铰好奇的看着,还忍不住用手去掰螃蟹的脚,却差点被钳住了,登时一脸震惊。
“这,这……”
郭铰弹跳起来,哆哆嗦嗦的,指着桶子里正在不断往外爬的螃蟹。
甘玉峁瞧着他这模样,顿时“咯咯咯”的笑了起来。
柳梓璃从里头出来,看到他们两个一脸害怕,忍不住笑道,“我来吧,要把他们洗干净,这种东西蒸着吃,尤其是这节气上,他们的黄最好吃了。”
一想到蟹黄的味道,柳梓璃自己都要流口水了。
她从后院里折了一根树枝下来,然后将稻草绑在上面,做出一个刷子来。
“我要把他们的钳子给洗干净了,这些钳子到时候也能吃,里面的肉鲜美得很呢。”
柳梓璃提着桶子去将这些螃蟹一个个挑出来洗干净了,甘玉峁就蹲在一边看着,本来还想帮忙,不过这些钳子看着很恐怖,他只伸了一下手,就又赶紧收回来了。
柳梓璃被他的模样逗得大笑,赶紧说,“你去看书吧,我洗完就蒸了。”
她一个人动作很快,洗干净,确定没有沙子之后,她便让付凛琛去拿了装鱼的篓子来,是那种绳子做的,将这二十几只螃蟹绑起来,放在一个大盆里。
之后便加点油,加了点酱油这些进去。
就放在锅里去蒸了。
这东西要蒸好一会,确保熟了才能吃,不然会口感不好。
只不过这新鲜的,味道应该很鲜美。
付凛琛则把他们抓上来的鱼给杀了,因为今天过节,还特地抓了两条。
这时候的鱼虽然不是很大,两条却也能够打一大锅来,光是想想,就觉得很香。
利索的将鱼的肚子破开,付凛琛将里头的内脏拉扯出来,丢给一边的圆圆吃,用刀将鱼的腮帮全部割下来,这才用刀背,把鱼背上的鳞片全部刮了。
去掉鱼腹内的那层黑膜,在靠近鱼头的地方划上一个口子,将鱼身上的腥线给拉扯抽出来,一共两条,付凛琛手法十分熟稔。
旋即又将剖好的鱼放在水里清洗了一番,才拿出来。
“做一锅鱼汤吧。”
将锅里的螃蟹拿出来,柳梓璃准备好姜葱蒜,等付凛琛的鱼拿过来了,便让他在鱼上抹上一层猪油。
旋即她又取了二两肉,切碎了放入鱼腹之中。
这样,既可以使鱼的味道更鲜,也可以撑起鱼肚,等待会蒸出来鱼形会更加饱满。
她本来打算两条鱼都打汤,只不过寻思一番,觉得可以换种吃法,便决定蒸一条鱼。
旋即她将姜放在案板上,用刀将姜片切成一条条均匀的长丝。
再将大葱铺到鱼盘上,往鱼上继续撒一些葱姜丝。
看了眼锅里先前加的水,已经快热乎了,她这才将鱼放进去。
等大概一刻钟的样子,再往里头加一些调料。
酱油、醋和少量的盐。
这时候就不用继续放火了,用锅内的余温将它蒸一会就行了。
看了眼外头的天色,柳梓璃赶忙将另外一条鱼收拾着忙活起来。
这条鱼可以用煎炸的,再加些水进去弄一大锅鱼汤出来,可是很鲜美的。
去地里采了些紫草,回来柳梓璃就把这条鱼给砍成了小段。
加盐,料酒和姜片进去,把每一块都混合均匀了。
再丢入一把葱段,腌制半刻钟。
等锅里的那条鱼蒸得差不多了,她这才将碗拿出来,清洗了锅后,放了点猪油,将准备好的葱姜蒜给撒入锅里。
锅里登时传来“滋滋滋滋”的响声,香味从里头飘出来,闻着十分舒心。
柳月空便在灶下放火。
听着声音,柳梓璃将切好的鱼块放了下去。
这条鱼不怎么大,她总共切成了十片,这样每个人也能吃到个两片,不然一整条鱼,肉可能没有多少,一个人吃都不咋够。
想着,柳梓璃就有些后悔刚刚没有多抓两条鱼回来了。
今天高兴,大家应该多吃点。
想是这么想,她手上的动作却不慢,将鱼放入锅中,让柳月空不用继续放柴禾了,只等着小火煎至金黄色就行了。
等时机差不多了,放入两瓢水,加少许盐进去。
盖上锅盖蒸一会再捞出,放入一些调味的调料,这道鱼便也做好了。
“这香味,我闻着都能下三碗饭了!”
郭铰从灶房外头路过,闻着香味,忍不住长叹一声。
顺便又赞叹道,“果然,师娘的厨艺不是吹的,这也太香了!”
看着柳梓璃那一大盆鱼,他眼睛都放光了。
听着他马屁拍得如此溜,柳梓璃倒是被哄得眉开眼笑的,“收拾桌子,准备吃饭了,螃蟹和蒸鱼也差不多可以了,我再去煎两个鸡蛋出来,咱们今天可没有旁的菜咯。”
没有旁的菜,可几乎都是鱼肉,这也太香了。
“吃饭咯!”
郭铰忙喊了甘玉峁一起去摆桌子,两人愉快的拿着碗筷,看上去心情特别好。
柳梓璃将做好的菜全部端上桌,又临时煎了几个荷包蛋出来。
隔着老远,都能闻到他们的香味。
只不过,付家房子稍微偏远些,他们临近也没什么邻居,所以大家并不知道他们今天在吃什么大餐。
等柳梓璃坐下,郭铰和甘玉峁已经等不及了。
“吃吧,我教你们,怎么吃这个螃蟹,要把他们的壳给掰开,瞧我给你们示范。”
柳梓璃说着,拿捏着一只螃蟹的屁股,“挪,两只手捏着这里,掰开,里面可都是蟹黄呢!”
郭铰和甘玉峁纷纷学着她的模样吃螃蟹,郭铰更是用了蛮力,却不知竟一下就打开了,还有些愤愤地,“这家伙差点都抓我手了,现在我要好好吃!”
甘玉峁疯狂点头,两人有模有样,看得白萱他们一阵欢笑。
“娘,柳姨,你们也吃。”
说话间,柳梓璃回神,却发现付凛琛已经给自己剥好了两只螃蟹,碗里静静的躺着两坨被剥光剃干净的蟹黄。
郭铰咬上一口,顿时眼睛直了,“太好吃了!这味道,和今天那个面团里的蛋黄有些像啊。”
说着,他不解的看着柳梓璃,“难不成,是这东西吃了鸡蛋?”
“那个叫蛋黄酥,这个呢,是他们自己长出来的,哪有那么多鸡蛋给他们吃!”
柳梓璃说得有道理,郭铰和甘玉峁都点点头。
只有付凛琛眯着狭长的眸子,静静的看着柳梓璃几眼,倒是没有说话,而是手速飞快的给她剥蟹。
“喜欢,就多吃点。”喜欢农门财女:悍妻的药田空间请大家收藏:(shandu.fun)农门财女:悍妻的药田空间六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.shandu.fun)
看剑来
付凛琛用桶子装着,他们两便蹲在旁边看着。
“这个东西,能吃吗?”
郭铰好奇的看着,还忍不住用手去掰螃蟹的脚,却差点被钳住了,登时一脸震惊。
“这,这……”
郭铰弹跳起来,哆哆嗦嗦的,指着桶子里正在不断往外爬的螃蟹。
甘玉峁瞧着他这模样,顿时“咯咯咯”的笑了起来。
柳梓璃从里头出来,看到他们两个一脸害怕,忍不住笑道,“我来吧,要把他们洗干净,这种东西蒸着吃,尤其是这节气上,他们的黄最好吃了。”
一想到蟹黄的味道,柳梓璃自己都要流口水了。
她从后院里折了一根树枝下来,然后将稻草绑在上面,做出一个刷子来。
“我要把他们的钳子给洗干净了,这些钳子到时候也能吃,里面的肉鲜美得很呢。”
柳梓璃提着桶子去将这些螃蟹一个个挑出来洗干净了,甘玉峁就蹲在一边看着,本来还想帮忙,不过这些钳子看着很恐怖,他只伸了一下手,就又赶紧收回来了。
柳梓璃被他的模样逗得大笑,赶紧说,“你去看书吧,我洗完就蒸了。”
她一个人动作很快,洗干净,确定没有沙子之后,她便让付凛琛去拿了装鱼的篓子来,是那种绳子做的,将这二十几只螃蟹绑起来,放在一个大盆里。
之后便加点油,加了点酱油这些进去。
就放在锅里去蒸了。
这东西要蒸好一会,确保熟了才能吃,不然会口感不好。
只不过这新鲜的,味道应该很鲜美。
付凛琛则把他们抓上来的鱼给杀了,因为今天过节,还特地抓了两条。
这时候的鱼虽然不是很大,两条却也能够打一大锅来,光是想想,就觉得很香。
利索的将鱼的肚子破开,付凛琛将里头的内脏拉扯出来,丢给一边的圆圆吃,用刀将鱼的腮帮全部割下来,这才用刀背,把鱼背上的鳞片全部刮了。
去掉鱼腹内的那层黑膜,在靠近鱼头的地方划上一个口子,将鱼身上的腥线给拉扯抽出来,一共两条,付凛琛手法十分熟稔。
旋即又将剖好的鱼放在水里清洗了一番,才拿出来。
“做一锅鱼汤吧。”
将锅里的螃蟹拿出来,柳梓璃准备好姜葱蒜,等付凛琛的鱼拿过来了,便让他在鱼上抹上一层猪油。
旋即她又取了二两肉,切碎了放入鱼腹之中。
这样,既可以使鱼的味道更鲜,也可以撑起鱼肚,等待会蒸出来鱼形会更加饱满。
她本来打算两条鱼都打汤,只不过寻思一番,觉得可以换种吃法,便决定蒸一条鱼。
旋即她将姜放在案板上,用刀将姜片切成一条条均匀的长丝。
再将大葱铺到鱼盘上,往鱼上继续撒一些葱姜丝。
看了眼锅里先前加的水,已经快热乎了,她这才将鱼放进去。
等大概一刻钟的样子,再往里头加一些调料。
酱油、醋和少量的盐。
这时候就不用继续放火了,用锅内的余温将它蒸一会就行了。
看了眼外头的天色,柳梓璃赶忙将另外一条鱼收拾着忙活起来。
这条鱼可以用煎炸的,再加些水进去弄一大锅鱼汤出来,可是很鲜美的。
去地里采了些紫草,回来柳梓璃就把这条鱼给砍成了小段。
加盐,料酒和姜片进去,把每一块都混合均匀了。
再丢入一把葱段,腌制半刻钟。
等锅里的那条鱼蒸得差不多了,她这才将碗拿出来,清洗了锅后,放了点猪油,将准备好的葱姜蒜给撒入锅里。
锅里登时传来“滋滋滋滋”的响声,香味从里头飘出来,闻着十分舒心。
柳月空便在灶下放火。
听着声音,柳梓璃将切好的鱼块放了下去。
这条鱼不怎么大,她总共切成了十片,这样每个人也能吃到个两片,不然一整条鱼,肉可能没有多少,一个人吃都不咋够。
想着,柳梓璃就有些后悔刚刚没有多抓两条鱼回来了。
今天高兴,大家应该多吃点。
想是这么想,她手上的动作却不慢,将鱼放入锅中,让柳月空不用继续放柴禾了,只等着小火煎至金黄色就行了。
等时机差不多了,放入两瓢水,加少许盐进去。
盖上锅盖蒸一会再捞出,放入一些调味的调料,这道鱼便也做好了。
“这香味,我闻着都能下三碗饭了!”
郭铰从灶房外头路过,闻着香味,忍不住长叹一声。
顺便又赞叹道,“果然,师娘的厨艺不是吹的,这也太香了!”
看着柳梓璃那一大盆鱼,他眼睛都放光了。
听着他马屁拍得如此溜,柳梓璃倒是被哄得眉开眼笑的,“收拾桌子,准备吃饭了,螃蟹和蒸鱼也差不多可以了,我再去煎两个鸡蛋出来,咱们今天可没有旁的菜咯。”
没有旁的菜,可几乎都是鱼肉,这也太香了。
“吃饭咯!”
郭铰忙喊了甘玉峁一起去摆桌子,两人愉快的拿着碗筷,看上去心情特别好。
柳梓璃将做好的菜全部端上桌,又临时煎了几个荷包蛋出来。
隔着老远,都能闻到他们的香味。
只不过,付家房子稍微偏远些,他们临近也没什么邻居,所以大家并不知道他们今天在吃什么大餐。
等柳梓璃坐下,郭铰和甘玉峁已经等不及了。
“吃吧,我教你们,怎么吃这个螃蟹,要把他们的壳给掰开,瞧我给你们示范。”
柳梓璃说着,拿捏着一只螃蟹的屁股,“挪,两只手捏着这里,掰开,里面可都是蟹黄呢!”
郭铰和甘玉峁纷纷学着她的模样吃螃蟹,郭铰更是用了蛮力,却不知竟一下就打开了,还有些愤愤地,“这家伙差点都抓我手了,现在我要好好吃!”
甘玉峁疯狂点头,两人有模有样,看得白萱他们一阵欢笑。
“娘,柳姨,你们也吃。”
说话间,柳梓璃回神,却发现付凛琛已经给自己剥好了两只螃蟹,碗里静静的躺着两坨被剥光剃干净的蟹黄。
郭铰咬上一口,顿时眼睛直了,“太好吃了!这味道,和今天那个面团里的蛋黄有些像啊。”
说着,他不解的看着柳梓璃,“难不成,是这东西吃了鸡蛋?”
“那个叫蛋黄酥,这个呢,是他们自己长出来的,哪有那么多鸡蛋给他们吃!”
柳梓璃说得有道理,郭铰和甘玉峁都点点头。
只有付凛琛眯着狭长的眸子,静静的看着柳梓璃几眼,倒是没有说话,而是手速飞快的给她剥蟹。
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看剑来
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