第 72 章
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第二天上午, 按照之前的约定, 李大夫来到了小吃店，就想亲眼看看是不是晒干的银耳就真的没有毒了。
余清泽干脆在店铺大厅里摆了一张小桌子, 当着李大夫和客人们的面，将一朵晒干的银耳放到一盆清水里，这木盆就放在小桌上, 让大家都看到。
因为昨天王记的银耳羹之事, 现在许多人已经知道了白木耳这东西，但同时，这信息也是负面的, 它让人们知道新鲜的白木耳是有毒的, 不能吃。
除了那时在场的一些人, 其他的人都没有听到余清泽说的晒干的银耳经过泡发后就没有问题的言论。
昨天中午的时候，余清泽就想到了要来这么一次实验, 经过城里最有名的李大夫的亲眼见证, 证实他说的是真的，这样, 他以后推出银耳羹才能获取人们的信任。
或许人们开始也还不能完全相信，但过不久, 吃过的人都没问题，人们便会慢慢接受这个事实。到那时候，银耳将会成为人们, 特别是哥儿们, 都喜欢的珍贵食材。
“要放足够的水, 大概要泡一个半到两个时辰，期间每隔三刻钟到半个时辰，需要换一下水。泡好大概就要过午了，咱们下午未时再做。”余清泽给李大夫和在看着的客人们解释道。
余清泽弄好后就让它在桌上不管了，然后他把李大夫请到一张桌子边，边吃点心边跟他说一些银耳相关的事情。
因为泡发比较久，许多客人吃完也就走了，想着等到中午再过来看看余清泽做银耳羹。
李大夫因为想亲眼见证整个过程，因此就一直待在小吃店里。跟余清泽聊完后，他就拿着一本医书在翻着，不时就跑去小桌子上看一下。
余清泽每隔三刻钟左右就给换一次清水，等到时间足够了，银耳已经泡得呈透明状，变成了大大的一朵，差不多占据了大半个木盆。
过了午，余清泽提着个炉子放在大厅里，就在大厅里做起银耳羹来，完全没有将那朵银耳从人们的眼前拿开过，连清洗都是在大厅里当着众人的面完成的。
一个时辰后，银耳羹做好了。银耳里面的胶质都煲了出来，粘稠的银耳汤中是红色的红枣和枸杞，以及黄白色的莲子，透出一股清甜的香气。
“有人愿意尝尝吗？”等到稍微凉一点，余清泽盛出几碗银耳羹来放到桌上问道。
客人们都对昨天的事还记忆犹新呢，特别是想到那三个哥儿脸上脖子上的红疹子，心有余悸呢，当然不会来试吃。
李大夫也还心存怀疑，正犹豫着要不要吃。
这时，一个人过来默默端起一碗银耳羹，就吃起来。
众人一看，哎哟，原来是小吃店的乐哥儿，很多客人在小吃店还是小吃摊的时候就认识他了，此时看到他一个哥儿这么大胆就吃起来，都有些佩服。
万一这银耳羹也有问题，脸上可是会长红疹的啊，乐哥儿不怕吗？
“我也来吃一碗。余老板，可以吧？”畅哥儿也走过来，问道。
“可以。”余清泽笑着点头，朝后面他的帮工们道：“还有谁想尝尝的，都可以过来啊。”
顿时，庆哥儿、家宝、小树他们都过来了。
余老板做的吃食，肯定要尝尝的呀。
正好这时，两个人也走进了店里。
“哟，正热闹呢，我们来得正是时候啊。”
众人又一看，原来是蔡老夫郎和蔡云蔚过来了。
“老夫郎，二少爷。”众人都叫道。
蔡老夫郎点点头，看着桌子上的银耳羹，笑着道：“我听说今天要做银耳羹，特意过来瞧瞧。还有吗，给我们也来一碗。”
“有的。”余清泽赶紧拿碗给盛了两碗出来，递给蔡老夫郎和蔡云蔚。
两人接过来，找了位置就坐下喝了起来。余老板亲自做的银耳羹，他们尝到的机会也少啊。
众人一看，这蔡老夫郎和蔡家二少爷，一个是老人家了，另一个一直身体不好，他们怎么也敢喝这个东西啊？不是说老人和体弱的人特别容易中毒吗？
但是，看他们喝的样子，怎么一副兴高采烈的模样？而且貌似，很喜欢？
这蔡老夫郎和二少爷，对余老板可真的是很信任啊。
李大夫看那么多人都喝了，再一看，锅里就还只剩下一点了，他赶紧说道：“给我来一碗。”
余清泽就给他盛了一碗，盛完，锅里就没有了。
李大夫接过来，坐下，舀了一勺送进嘴里。润润滑滑的，还有点软糯，甜香可口。
我夫郎应该很喜欢吃。李大夫想道。
不知不觉吃完一碗银耳羹，李大夫咂咂嘴，还有点儿意犹未尽。
余清泽跟乐哥儿和家宝商量了一下，然后跟众人说道：“因为店里的哥儿汉子还要做活，就请乐哥儿和我的这个小兄弟家宝到后院去，在太阳下做活。大家要是没事，可以等着看看结果，要是有事，也可以等明天再来看看他们是不是有不良反应。”
说着，乐哥儿就和家宝就到后院去了，这个时辰可以不用再做点心，他和家宝就去后院，将遮阳伞收起，顶着太阳一个洗碗，一个煎饺子去了。
余清泽就暂时接管了收银的工作。
“老么，我也去吧，我想去跟家宝煎饺子。”蔡云蔚跟蔡老夫郎说道。
蔡老夫郎点头道：“那你去吧。”
蔡云蔚就高兴地去帮家宝煎饺子去了，从没做过这些粗活的小少爷，做得还挺开心。
一个时辰过后，众人看到乐哥儿和家宝脸上除了汗水，都没有红肿，也没有红疹，就是蔡云蔚，脸上也只有晒久了太阳的正常红晕，暴露在太阳下的皮肤上也都没有任何红肿的不良反应。
李大夫仔细看过三人，点了点头，余老板说的果然没错，晒干后的白木耳泡发了吃，确实没有对人的身体有害的毒素了。
其他的众人见了，也都大叹惊奇。就是晒了那么一下，怎么就跟新鲜的有那么大的区别？
一直到收摊，吃过银耳羹的人身上都没有任何红肿的迹象，看到的客人们都感叹着回去。
第二天早上，有些客人还不死心，还专程又跑过来看了下那乐哥儿和家宝，还碰到了来这边吃早餐的蔡家两兄弟，见三人都还是好好的，客人们放心了，看来那银耳羹真的没有问题。
当天上午，余清泽又在铺子门口一阵敲锣，将人们吸引过来，然后他就说了昨天做的实验过程，并请李大夫当众说了试验结果。
李大夫也很干脆，就说了。他昨天下午在等结果的时候，就去跟蔡老夫郎聊了聊，得知，原来蔡老夫郎他们早就吃过余老板做的银耳羹了，真的没事。
等李大夫说了结果，余清泽当即就挂出了宣传牌，宣布明天正式推出银耳羹。
第二天，余清泽并没有做多少银耳羹，虽然李大夫说了晒干的没事，但是很多人肯定也不敢轻易过来吃，这还得有个过程，余清泽不急。
而且，余清泽给银耳羹定的价格也比较高，一小碗就要十五文钱，一般人家还并不一定舍得吃。
当天来吃的人果然不多，基本是之前在蔡府吃过的那些夫郎，听到小吃店推出银耳羹了，有喜欢的就过来喝。
不过有他们来吃，这本身就是个宣传了，而且这个效果比普通人家的哥儿夫郎来吃还要好得多。
有钱的人家的夫郎和哥儿都不怕，说明肯定没事啊。而且他们都爱喝，那肯定是极好的东西了。
于是，肉眼可见的，小吃店的银耳羹也在一天一天地增加着销售量。
小吃店推出了银耳羹，在村里那边，余清泽将银耳的收购价格也上调了一些，临近深秋，白木耳的量也是越来越少了，再过一阵子就该没了。
不过幸好，他们又找到了另一个货源。
那是王记出事后的第三天，他们看见一个汉子背着一背篓的新鲜银耳在王记门口徘徊。
余清泽猜想可能就是之前给王记送银耳的人，他便过去告诉那汉子，王记因为做的银耳羹有毒，出事了，被勒令停业了。
那汉子就是土根，他一听，顿时急了，“啊？他们是拿来做来吃的吗？哎呀，之前问他们是做什么用的，他们也没告诉我，我一直以为他们知道这东西不能吃，也一直忘了告诉他们这白木耳不能吃，早知道就不卖给他们了。”
余清泽听了，道：“这不关你的事。你这白木耳打算怎么办？”
土根就道：“还能怎么办，都出事了，我出城就把它们扔了。”
余清泽就道：“那就太可惜了，你不如卖给我吧？”
土根惊讶道：“卖给你？你也是做来吃的？”
余清泽点头：“对。”
“那不行。吃了出问题的。”土根摇头，道：“如果你弄来吃的就不卖给你，那可是害人啊，皮肤又红又肿，还痒得不得了。”
余清泽笑道：“没事的，我知道怎么去除它们里面的毒素。”
“你知道？”
“对，昨天我们已经做了试验了，城里的李大夫也证实了，你看我的店里今天也已经推出了，人们吃了都没事。”
土根看了看余清泽的店，皱眉问道：“真的没事？”
“没事，你放心。”
土根想了想，道：“那，行吧。”
然后余清泽便用跟王记一样的价钱收购了土根的白木耳，并让他以后也都送过来。
此后又过了十来天，余记的银耳羹吃了没事的消息慢慢传了出去，银耳羹的销量也增加了许多，不过它并不像其他点心那样所有人都能来一份，销量在上升到一个度之后，便稳定了下来。
银耳羹也算顺利推出了，小吃店每三天就推出一样新的点心，生意也越来越好，大家每天虽然都很忙碌，但心里却很充实。
余清泽又招了两个帮工，然后给所有人排了个轮休表，让大家都能每做六天工就休息一天，轮着来，不至于那么累。
帮工们都很高兴。在其他地方做活，可没有还能给你一个月休息四天的，而且还不扣工钱，心里高兴了，他们做活也更卖力。
十月二十八这天，收摊后，余清泽亲自下厨做了一桌好菜，还特意开了一瓶桂花酒。
乐哥儿和家宝诧异地看着他。
余清泽摸摸鼻子，有点儿不好意思地说道：“那个，今天是我的生日。”
乐哥儿和家宝都睁大眼睛看着他。
乐哥儿有点儿气呼呼地比划：你过生日怎么不早说，咱们什么都没准备，还只有我们两人给你过，你早点说，让爷爷和小浩，还有大家好好给你庆祝一下生辰啊。
家宝也说道：“余大哥，我，我不知道，什么礼物都没有给你准备。”
余清泽笑道：“没事，不用特意庆祝，我都这把年纪了，没什么好庆祝的，我本来都不想过的，想一想，还是告诉了你们一下。来，不说那么多，咱们快吃。”
乐哥幽幽地看着他，比划道：我都没给你准备礼物。
余清泽靠近他，用只有两人能听见的声音在乐哥儿耳边说道：“等送家宝回来，我会向你讨要礼物的。”
乐哥儿：……
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
什么礼物！
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余清泽干脆在店铺大厅里摆了一张小桌子, 当着李大夫和客人们的面，将一朵晒干的银耳放到一盆清水里，这木盆就放在小桌上, 让大家都看到。
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众人又一看，原来是蔡老夫郎和蔡云蔚过来了。
“老夫郎，二少爷。”众人都叫道。
蔡老夫郎点点头，看着桌子上的银耳羹，笑着道：“我听说今天要做银耳羹，特意过来瞧瞧。还有吗，给我们也来一碗。”
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余清泽又招了两个帮工，然后给所有人排了个轮休表，让大家都能每做六天工就休息一天，轮着来，不至于那么累。
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乐哥儿和家宝诧异地看着他。
余清泽摸摸鼻子，有点儿不好意思地说道：“那个，今天是我的生日。”
乐哥儿和家宝都睁大眼睛看着他。
乐哥儿有点儿气呼呼地比划：你过生日怎么不早说，咱们什么都没准备，还只有我们两人给你过，你早点说，让爷爷和小浩，还有大家好好给你庆祝一下生辰啊。
家宝也说道：“余大哥，我，我不知道，什么礼物都没有给你准备。”
余清泽笑道：“没事，不用特意庆祝，我都这把年纪了，没什么好庆祝的，我本来都不想过的，想一想，还是告诉了你们一下。来，不说那么多，咱们快吃。”
乐哥幽幽地看着他，比划道：我都没给你准备礼物。
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