第154章 烤肉外焦

                美国的烧烤是很神奇的一种吃法，那些比较高档餐厅就不说了，至少平民吃法就尽显lo逼本色。牛肉切成鞋底子那么大，piaji往烧烤架上一放。整条鸡腿也不加佐料不盐焗，piaji往烧烤架上一放。黄瓜西红柿土豆切成一寸多厚的段儿，piaji往烧烤架上一放。**分钟看外边变色了，两边儿夹上面包片粘上酱汁就吃，也甭管它熟没熟。所以，旁边儿展位的老外看着一个中华的小伙子，拿着小桶用各种调料泡制牛肉的时候，便立刻前来参观。那一络腮胡的胖大叔，端着一罐儿啤酒过来，便滴里嘟噜说了一串儿。李凡愚这边儿忙活着手里的活计呢，便问在旁跃跃欲试想参与进来的程珂，“他说什么？”“他问为什么里面要放这么多的佐料，还说佐料会破坏食材本来的口感和味道。”程珂伸出手，在盆里抓了抓，搞了自己满手的油。李凡愚对这种说法当然嗤之以鼻！哼，土鳖、竟然敢质疑母后传给我的真传秘技！像你们那么烤的血不拉唧的能下的去口？你们丫那吃法，跟毳毛饮血的原始社会有个蛋的区别？他咧着嘴朝那大叔灿笑了笑，侧脸跟程珂从牙缝里说道：“你告诉这土鳖，等一会儿做好了赏他一片儿尝尝。”程珂哦了一声，转身翻译。当然了，没把土鳖译出来。珂珂同学虽然偶尔中二，但是智商还是经常在线的。所以说，脑子绝对是个好东西。李凡愚的做法，其实就是李妈在家用电烤盘烤肉时用到的方法；先将肉用盐煨一下，放个蛋清搅拌均匀后再加入味精和胡椒粉，再往里放少许的圆葱。但是到了这儿，考虑到拿取方便的关系。他将肉片切得跟巴掌大小，一片正好是一个人的量，瞧着倍儿实惠。话说展馆旁边没有市，程珂也是走了挺远才找到的。因为拎不动太多，她只买到了五公斤的牛肉，少量的鸡翅和一些佐料。鸡翅还是给她自己买的，美国人其实不太爱吃这东西。他们的饮食文化比较粗暴，比较喜欢鸡腿鸡胸这种分量大的部分。就跟他们对女人的审美观似得，大胸脯******，才是女神的标配。所以你看看那卡戴珊……一屁股能把人坐死。李凡愚虽然厨艺没李妈那么好，但是常年耳濡目染，没吃过猪肉也总见猪跑。正巧旁边儿的一改装车展位，是用老式的车辐条装饰的。他便让程珂去借了点儿，程珂长得甜美可爱的，到旁边儿手指一勾，俩小伙儿就二话不说就给拆了十多根下来。准备工作完毕，李凡愚见炭火差不多了，便开始动手烤制。随着烤架上炭火时不时出的滋滋声，一股他熟悉的味道便飘散开来。最先闻到的是刚才那个络腮胡的大叔，微风之下，忽然的一股奇特的香味钻进了他的鼻子——那一股种掺杂了黑胡椒，圆葱和牛肉的焦香！这味道把他勾得心里痒痒的很，便忙放下手中吃了一半儿的热狗，过来搭讪：“嘿！朋友，难道你想把肉烤糊吗？牛肉三分熟的时候才是最好吃的！”李凡愚见他过来也不说话，用辐条插起一块烤肉便递了过去：“喏，尝尝！”大叔笑吟吟的道谢接过，放在鼻子下闻了闻；上帝呀，这味道真特别、难道这就是中华的做法？他吹了吹，咬了一口。瞬间，一股肉汁伴随着黑胡椒微微的辛辣，混合着圆葱的清香在嘴里炸开。“喔！买噶的！”他忙伸手捂住嘴，不让那浓郁的肉汁从嘴里流出来，劲道柔嫩的牛肉随着舌头的搅动而上下翻滚，让他竟然有一种不忍心咽下去的感觉！每一次的咀嚼，都能带给味蕾前所未有过的欢乐！&nbsp！圣母玛利亚！我迈尔斯，梅森从未吃过这么好吃的烤肉！每咀嚼一下，他心里就惊叹一声。在短暂的错愕之后，他三下五除二便将手里的牛肉吃了进去。看了看那个仍然在低着头细心烤制的小伙子，他忽然脸一红；跟这个烤肉相比，自己的烤肉方式纯属是在浪费食材！见李凡愚正忙着，他向程珂微微欠身：“哈、这位美丽又可爱的小姐，我能再要一块吗？”程珂也正在拿着一插着烤肉的辐条，小口小口的嚼着。听到请求，便立刻就去烤架上给他拿。“哎哎哎？你这一块还不够吃啊，一会儿咱还得给客人留着点儿呢。这牛肉可不多啊，还有一下午的时间呢。”李凡愚拦下她的手，说到。“哎呀，不是我要吃啦，是咱旁边那大叔。”程珂连忙解释。李凡愚抬头一看，络腮胡大叔正在一脸讨好的向自己微笑。他好笑的摇了摇头，“他不说这么烤会破坏食材本身的口感吗？告诉丫，咱们食材不多了，一会儿还得招待媒体和游客呢。”“抠门儿、”程珂嘟囔一声，满脸歉意的跟那大叔翻译了李凡愚的话。“不不不！我收回我刚才的话！”大叔一听这，连忙摆手。但是看着李凡愚小桶里的牛肉确实不多了，便回身向自己的同伴招呼了一声。在给同伴讨了块烤肉品尝过之后，两个人略一商量便达成了一致——蹭，饭！于是乎，他俩献宝似得把自己的牛肉挪了过来，顺便将展位旁的轮胎也搬了过来，往李凡愚身边儿一坐，理所应当的蹭上了。一边儿吃一边儿夸，程珂在中间充当着翻译。四人有吃有喝的聊着，一时间倒也是其乐融融，颇有中美一家亲的感觉。人都爱往热闹的地方凑，见到这边儿的气氛很好，便有人好奇的凑了过来。在品尝了烤肉之后，就粘在这不走了。紧接着，七个，八个，十二个……不大一会儿，李凡愚的展位旁就围了三十多人！这在场馆外的展位可就不得了了，这一圈儿人又是赞叹又是求投食的，立刻引起了更多人的关注。于是，李凡愚精心准备的汽车展位，顺理成章的变成了烧烤摊。他做梦也没想到；在北美车展上打响自己名号的第一枪竟然不是自己的车，而是李妈亲传的秘制烤肉！不过让他更没想到的是，正是这烤肉的手艺，在这次车展上竟然带给了他意想不到的收获。与周总理的乒乓球外交异曲同工，这个事儿，后来被程珂称之为烤肉外焦。是的，外焦。外焦里嫩的外焦、(未完待续。)